对于食物，一日三餐，相信大家都已经习以为常了，但是总会有人想出更有趣的食物来。在各种菜品百花齐放的今天，有一种闪着黄金的颜色的食物，占据了人们的视线——金箔食品。这些金光闪闪的网红食品吸引消费者眼球，如：金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔糖果、金箔蛋糕等，这些食品中添加了一些含金（银）箔粉、金（银）粉类物质，不少消费者不惜花重金购买。

金箔、银箔到底能不能加入食品中？这些网红“金箔食品”到底能不能吃？

2022年1月29日，食品添加金银箔粉已经被国家明令禁止！市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》（国市监食生发〔2022〕18号），要求严厉打击生产经营含金银箔粉食品、虚假宣传金银箔粉可食用、进口含金银箔粉食品等违法违规行为。

根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金（银）箔金（银）粉类物质，不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

金银箔粉添加到食品中只是让人从外观上感觉高大尚、心理上感觉更加高端。但金银没有任何营养价值，商家口中的“可食用金箔”还可能含有其它有毒的重金属，安全性难以验证。这样的“金箔食品“，你敢吃吗？