最近“零糖”饮料爆红，无蔗糖饮料成为饮料界的新“宠儿”，其背后是大众“既要好喝过瘾又得健康不胖”的新需求。近年来，随着公众健康意识的提升，人们越来越注意到过量摄入糖分的危害，“控糖、减糖、戒糖”成为新潮流，而我们所说的“控糖、减糖、戒糖”中的糖，其实是指添加糖！

添加糖，是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。添加糖，成为看似“甜蜜”的健康陷阱。

日常饮食中，始终离不开添加糖的身影，但你知道添加糖的危害有多大吗？

（一）饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素。

（二）添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。

摄入添加糖，尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入，可能会降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡， 导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。

当心“甜蜜”陷阱，需要从以下几点做出改变：

（一）多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。

果汁饮料、碳酸饮料中含糖多，每100ml含糖饮料中平均含有添加糖7g。日常生活中应该多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。

（二）减少吃高糖食物的次数。

为达到相应的口味，一些食品在加工时也会添加很多糖，如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等，应减少这些食物的摄入频率。

（三）外出就餐、烹调时注意减少糖摄入。

餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖，如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等，因此，外出就餐时，如选择这类菜品应适量。烹调菜肴时应少放糖，或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，以较少味蕾对甜味的关注。

（四）婴幼儿食品无需添加糖。

婴幼儿应以喝白开水为主，如喝果汁，请喝鲜榨汁、不要额外添加糖；制作辅食时，也应避免人为添加糖，培养让婴幼儿适应食材的原味，从小养成清淡饮食的习惯。