近年来，随着国民生活水平的不断提高，国民营养健康状况也明显改善，但仍面临着不合理膳食导致的慢性病负担加重等问题。营养健康知识知晓率水平是合理膳食行动的重要评价指标。《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划（2017-2030年）》之“合理膳食行动”中都提出了“居民营养健康知识知晓率得到明显提高”的要求。

根据国家卫生健康委食品司《关于开展居民营养健康知识知晓率调查工作的通知》（国卫食品营便函〔2021〕98号）要求，为评价我省居民营养健康知识知晓情况，省卫生健康委制定下发《青海省居民营养健康知识知晓率调查实施方案》并组织开展培训和调查工作。2021年4月13日，由青海省卫生健康委主办，青海省疾控中心慢病所协办的居民营养健康知识知晓率调查工作培训班在西宁召开，来自全省6个慢性病与营养监测点的15名慢性病与营养工作负责人员参加了培训。

培训班由省疾控中心岳建宁副主任主持，省卫生健康委食品处赵庆阳副处长和省疾控中心慢病所周敏茹所长分别致辞。赵庆阳副处长强调本次调查是健康中国合理膳食行动评估的重要部分要求各监测县（区）如期保证质量完成现场调查任务。周敏茹所长从调查的质量控制、及时性和数据上报等方面提出了具体要求。省卫生健康委食品处祝玉甲调研员从调查工作的经费保障方面作了相关安排。

省疾病预防控制中心慢病所营养与健康研究室工作人员分别从调查方案、问卷、数据录入和2015-2018年成人慢性病监测数据利用等方面开展了详细的讲解。经过此次面对面培训，全省6个监测县（区）疾控中心工作人员对居民营养健康知识知晓率调查工作的重要性有了更高的认识，了解调查方案的整体架构和实施细节，掌握了调查过程中需要的软件系统，为及时高质量开展我省居民营养与健康知识知晓率调查工作打下了良好的工作基础。