为确保2015年青海省食品安全风险监测项目工作的顺利实施， 3月26～28日由省卫生计生委主办、省疾病预防控制中心承办的“2015年青海省食品安全风险监测培训暨启动会”在西宁市召开。各市（州）、县（区）疾控中心主管领导及专业技术人员共190余人参加了本次会议，省卫生计生委食品处张启荣副处长，医政局、疾控局、财务处相关领导、省疾病预防控制中心王晓节书记、姬红蓉副主任出席了会议。

   培训会由省疾控中心职业卫生与公共卫生所史春波所长主持。张启荣副处长在讲话中，充分肯定了五年来我省食品安全风险监测取得的成绩，指出了未来监测任务的艰巨性，要求切实增强做好食品安全风险监测工作的责任感和使命感，精心组织，明确任务，认真履行职责，确保措施落实，全力做好食品安全风险监测工作。王晓节书记简要回顾了2014年全省食品安全风险监测工作情况，指出我省各级疾控机构食品安全风险监测工作整体能力与国家的要求还有很多差距，要求在新的形势下，进一步深刻认识食品安全风险监测工作在食品安全总体工作的重要性，争取条件进一步提升能力，按照食品安全法，做好食品安风险监测工作。

   培训会全面总结了2014年我省食品安全风险监测工作，部署了2015年各监测点风险监测任务；职业卫生与公共卫生所和卫生检验检测中心授课人员给学员讲解了2014年全省食品安全风险监测存在的问题，2015年食品安全风险监测的样品采集方法和要求，样品信息建立的详细步骤，样品储存及运输注意事项，实验室质量控制规划，实验室标准检验方法，监测数据结果的网络报告及操作，同时进行了检验人员实验室现场操作实验，网络报告人员直接登录化学污染物和食源性致病菌两个网报系统练习录入、上报及修改操作全过程。会上，西宁市、互助县分别介绍了各自的工作经验。

   经过两天的培训，各级疾控机构充分认识到食品安全风险监测工作重要性，检验人员基本掌握了食品安全风险监测多种项目的实验室标准检验方法，采样网报人员学会了采样注意要点和网报操作程序，明确了食品安全风险监测的工作任务，为今年的食品安全风险监测工作顺利实施打下了扎实基础。