为全面总结2013年、部署安排2014年我省食品安全风险监测项目工作， 2月26～28日由省卫生计生委主办、省疾控中心承办的“青海省食品安全风险监测培训暨启动会”在西宁市隆重召开。省卫生计生委食品安全标准与监测评估处宋海成处长、张启荣副处长，综合监督局、疾控局、医政医管局、财务处的相关人员，省疾控中心祝增红主任、姬红蓉副主任，省、各市及自治州、监测县疾控中心专业技术人员共160余人参加了本次会议。

会议由姬红蓉副主任主持，宋海成处长做了重要讲话，充分肯定了四年来我省食品安全风险监测取得的成绩，指出了今年监测点增加、任务量增大，我们面临的一些人员不足，仪器设备缺乏，经费缺口较大等突出困难和问题，同时对监测工作提出了更高的希望和要求。祝增红主任强调食品安全风险监测是食品安全法赋予我们的职责，要求各级疾控高度重视，认真履职。 

今年是我省食品安全风险监测的第五年，本次培训班全面总结了2013年我省食品安全风险监测工作，部署了2014年各监测点风险监测任务；按照《2014年青海省食品安全风险监测方案》，培训会解读了食品安全风险监测的样品采集方法和要求，建立样品信息的详细步骤，样品储存及运输的注意事项，实验室质量控制规划、实验室检验标准方法，监测数据结果的网络报告和操作，并安排了检验人员进入实验室进行现场实验操作，网报人员直接上机登录化学污染物和食源性致病菌两个网报系统，练习网报录入，上报及修改操作全过程。

经过两天的培训，各监测点相关专业技术人员充分认识到食品安全风险监测工作的重要性，任务的艰巨与复杂性，检验人员基本掌握了食品安全风险监测多种项目及新增项目的实验室标准检验方法，采样网报人员学会了采样的具体要求和网络报告程序，明确了今年食品安全风险监测的工作任务，为食品安全风险监测项目工作顺利执行奠定了良好的基础。