根据卫生部下发的《食品安全事故流行病学调查规范》及《食品安全事故流行病学调查技术指南》文件精神，为进一步提高全省各级疾控机构食品安全事故流行病学调查技术能力，分别于2013年7月28～31日、8月1～3日由省卫生和计划生育委员会主办、省疾控中心承办的两期“青海省食品安全事故流行病学调查技术培训班”在西宁市举办。来自全省8个州（市）及所辖各县疾病预防控制中心的主管主任及公卫、检验人员共计140余人参加了培训。

省卫生计生委食协处马国威处长，省疾控中心姬红蓉副主任，省疾控中心检验检测中心姜双应主任出席了开幕式。马国威处长从提高认识，依法履职；认清形势，增强责任感；加强能力建设，提高工作水平三个方面做了重要讲话，指出目前我省食品安全事故时有发生，我省各疾控机构要认真贯彻落实原卫生部出台的《食品安全事故流行病学调查工作规范》，以《食品安全事故流行病学调查技术指南》为指导开展食品安全事故流行病学调查，把流行病学的调查技术应用到食品安全事故调查实践中，提高调查能力，系统、有序地开展食品安全事故的流行病学调查工作。各级疾病预防控制机构要根据工作需要，配备事故流行病学调查员。省疾控中心姬红蓉副主任强调：协助卫生行政部门开展食品安全事故流行病学调查工作，是各级疾病预防控制机构的法定职责，各级疾控机构要强化法制意识，按照工作规范，依法履行职责，保证食品安全事故流行病学调查工作的正常开展。

培训班首先对食品安全事故应急处置工作要求、食品安全事故流行病学调查规范和调查技术指南进行了详细介绍，然后分别就描述性流行病学的应用，分析流行病学的应用，实验室标本采集的原则和方法，实验结果的解读以及事故现场的卫生学调查等内容进行了培训，最后通过两个案例分析进一步巩固了所学的内容。

经过培训，学员充分认识到食品安全事故流行病学调查工作的重要性，并学习掌握了基本的食品安全事故流行病学调查技术，达到了本次培训的目的，为我省的食品安全事故的调查工作顺利执行奠定了良好的基础。