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检验检测中心开展食品安全风险监测实验室技术培训

2017年4月27-28日,为了贯彻落实《2017年青海省食品安全风险监测方案》,检验检测中心协助省卫生计生委食品标准处和省疾控中心职卫所对全省各监测点实验室业务人员(共59人)进行了技术培训。培训内容主要包括食品安全风险监测质量管理、食源性致病菌检验技术、2016年食源性致病菌质量考评结果分析、食品中诺如病毒及甲型肝炎病毒检测方法、食品中元素测定关键技术分析及光谱设备日常维护、气相色谱基础知识及其在食品检验中的应用、液相色谱、质谱在食品检验中的应用和食物中毒快速筛查技术等。

参会学员通过理论授课、现场答疑、互动交流等方式,基本掌握了今年食品安全风险监测总体要求和技术方法。同时检验检测中心配合中心质量管理科,按照2017年度全省质控考核计划,对19个基层疾控中心下发了实验室考核盲样,检测项目包括菌株鉴定、麻疹病毒核酸检测、风疹病毒核酸检测、流感病毒核酸检测、手足口病病原核酸检测、麻疹病毒、风疹病毒IgM抗体检测、食品中重金属检测和饮用水卫生检验等。


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